Прясно зеле с домати чери на фурна

Усещате ли аромата на зелето и копъра, свежест и вкус в една тава :)
Както се казва - ето го едно от най-вкусните летни предложения за цялото семейство - прясно зеле с домати. Един мой приятел казва -"Най-доброто зеле е месото!", но този път моето предложение ще бъде Постно зеле с домати чери на фурна.

Нарязах една доста голяма зелка на не много тънки ивички. Леко посолих и намачках зелето. Оставих настрана. Нарязах на средно 1 глава лук, настъргах на едрото ренде 2 моркова. В дълбок уок сипах олио, след малко сложих лука и морковите. Запържих ги за малко и добавих зелето, но на части не наведнъж. От време на време разбърквах. Когато зелето се намали в обема го полях със доматен сок, около 300 мл. Опитах на вкус, посолих допълнително и прехвърлих зелето в тава за печене. Подредих отгоре половинки домати чери и сложих тавата във фурната на 200 градуса за 40 минути. След като зелето стана готово, извадих го и го наръсих със ситно нарязан пресен копър. 

Обожавам я тази рецепта, точно с тази рецепта бих искала да ви пожелая приятни почивни дни и нека готвенето носи радост и мир в къщите ни!!!!

Ако има опитващи, не се колебайте, а споделяйте смело какви емоции имаше!