ХАПКИ СЪС СЕЛЬОДКА И МИНИ КАПЕРСИ

Рецептата е лесна - брускети, краве масло с подправки, мини каперси,но може и нормални каперси.Много вкусно стана и каперсите дадоха един интересен вкус.

САЛАТА СЪС СЕЛЬОДКА

Мариноваме лук - режем го на полумесеци и сипваме отгоре 50 мл. оцет и 100 мл. вряла вода. Оставяме за 2 часа. Докато мариноваме лука чистим сельодката и филенцата ги нарязваме на пряко на парченца широки около 1 см. В дълбока чиния изсипвам зеления грах, сельодката, лука. Добавям 2 лъжици горчица, нека да не е лютата дижонска, а по-сладникава изберете. Също така добавяме 4 лъжици майонеза. разбъркваме всичко и оставяме за поне един час. Забелязала съм, че колкото повече стои, толкова по-готино мезе става. Приятно празнуване с това мезенце. Казах ли ви, че се консумира с подходящи питиета,нека всеки сам за себе си избере :)