3 големи патладжана,5-6 големи чушки (нека да са с различни цветове,салатата става по-пъстра),4 големи домата,магданоз,голяма глава чесън,сол,олио и 2 ШЕПИ УСМИВКИ.
Печем патладжаните (като предварително ги набоцкаме на няколко места за да ……не се "взривят" във фурната) и чушките във фурната на 250 градуса.След като ги извадим от фурната ги оставяме да изтинат.След това ги белим и започваме процеса на кьополуването :) С остър и голям нож накълцваме патладжаните и чушките наситно.Доматите ги рендосваме на едрото ренде.Нарязваме ситно магданоза и чесъна и добавяме към другите зеленчуци.Посоляваме и поливаме обилно с олио.Разбъркваме и по необходимост добавяме още малко олио-патладжаните поемат много олио,затова при необходмост се налага да добавяме :)
След това оставяме кьополуто да си почине около един час в хладилника и готово...мммммм веллллликолепно!!!!!!!!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар