500 гр. извара, 150 гр. краве масло, 100 гр. захар, 200 гр. пудра захар за овалване, 1 яйце. Брашно колкото поеме за меко тесто.
От изварата, маслото, яйцето и брашното правим меко тесто, но да не залепва по мас…ата като се точи.
Оставяме го за 30 мин в хладилника. От тестото точим кора, с чашата изрязваме кръгчета, след това едната страна на кръгчето топим в захар, при мен е кафява захар, но няма проблем да е бяла. Сгъваме кръгчето наполовина и после събираме крайчетата за да се получи бутон на роза. Печен на 200 градуса за 15 минути. Вадим от фурната и овалваме в пудрата. Сладките са готови. Много интересен вкус и са прекрасно допълнение към чай или кафе.
Няма коментари:
Публикуване на коментар