1 кг. обелени, изчистени и нарязани на ситно круши, 400 гр. захар,сок от 1 лимон, 1 с.л. мак.
Крушите като ги обеля ги поливам със сок от лимон, да не станат кафяви, нарязвам ги на кубчета и ги покривам със ахарта.Разбърквам и оставям така за 1 час да престои. След един час слагам да заври и да поври около 15 минути,като непрекъснато бъркам с дървена лъжица. Изключвам и оставям за един час да изстине.После пак така да заври и да поври 15 минути. Докато ври сладкото подготвям мака- в сух тиган слагам една лъжица мак и го бъркам непрекъснато за около 2 минутки. Когато сладкото е готово едната част пасирам с миксера, за да не е само кубчета, а и така повече ми наресва, по-красиво е. Към сладкото добавям мака и разбърквам.Сипвам в сухи бурканчета и затварям.Много вкусно сладко става- не очаквах. Крушите са сладки, затова внимавайте със захарта.
Крушите като ги обеля ги поливам със сок от лимон, да не станат кафяви, нарязвам ги на кубчета и ги покривам със ахарта.Разбърквам и оставям така за 1 час да престои. След един час слагам да заври и да поври около 15 минути,като непрекъснато бъркам с дървена лъжица. Изключвам и оставям за един час да изстине.После пак така да заври и да поври 15 минути. Докато ври сладкото подготвям мака- в сух тиган слагам една лъжица мак и го бъркам непрекъснато за около 2 минутки. Когато сладкото е готово едната част пасирам с миксера, за да не е само кубчета, а и така повече ми наресва, по-красиво е. Към сладкото добавям мака и разбърквам.Сипвам в сухи бурканчета и затварям.Много вкусно сладко става- не очаквах. Крушите са сладки, затова внимавайте със захарта.
Няма коментари:
Публикуване на коментар