Всичко за мен

Моята снимка
Terni, Italy
Просто една щастлива жена!!!

неделя, 2 октомври 2011 г.

ПЪЛНЕНА ПЪСТЪРВА В ЛОЗОВИ ЛИСТА

 
 
Искам да за започна с това, че такава риба се сервира за еврейската Нова година, която мина наскоро. Видях подобна рецепта от една моя приятелка от Израел, само че тя не слага плънка,а аз реших да подобря малко рецептата и ето какво се получи :)
Първо направих плънката:задуших лук, морков, картоф, тиквичка, чушка, карфиол,броколи и парченца белени бадеми,накрая сол и прясно смлян черен пипер.
Пъстървата я обезкостих и полях със сок от лимон.
Лозовите листа ги подредих едно до друго като "полянка". Сложих пъстървата върху лозовите листа, сложих от плънката, затворих я, полях пъстървата със сусамов тахан и завих рибката.
Сложих рибката върху скарата от фурната и сложих рибата във фурната на 200 градуса за 30 минути.Под скарата сложих тава,за да не цапам много фурната,понеже тече сок от рибата.
Сервирах рибата като я поръсих със зрънца от нар.Рибката стана много вкусна и сочна.Приятен апетит и хубави почивни дни !!!

Няма коментари:

Публикуване на коментар