Парче телешко месо нарязах на парчета, измих и подсуших със салфетка. В дълбок тиган сипах олио и сложих парчетата месо да се пържат,по-точно да направят коричка от всички страни.Към месото добавих чесън нарязан на филийки.Когато месото стана карамелено от всичките страни добавих една голяма глава лук, нарязана на средно ситно, морков и чушка. След това добавих зеления боб и задушавах още 5 минутки.Накрая посолих, добавих червен млян пипер, джоджен и вряла вода за да се готви.Намалих котлона и оставих да ври за 40 минутки.От време на време разбърквах. Стана много вкусно,сервирах с една полусуха люта чушка от моите :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар