Тесто как на пельмени.Разкатать небольшой круг.Намазать фаршем, но не полность и сделать плотный рулетик.Нарезать рулетик кусочками около 3 см. -получаются как "улитки".Выложить "улитки" в сковородку и залить почти доверху бульоном ( бульон я делала так- у меня были кубики замороженного бульона из домашней курицы - вскипятила воду, добавила 3 кубика замороженого бульончика, соль, сливочное масло и куркуму-для прекрасного желтого цвета).Варила на среднем огне пока тесто не побелело,вернее стало как прозрачное.Ну, а дальше я полила сметанкой и вперед и с песней...можно и другими соусами полить. Очень вкусно и интересно получилось !!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар