Всичко за мен

Моята снимка
Terni, Italy
Просто една щастлива жена!!!

четвъртък, 3 май 2012 г.

Домашна майонеза

Тази майонеза се прави много лесно, трябват ви само пасатор и малко продукти.
2 жълтъка, 1 с.л. горчица, щипка сол, 1 ч.л. захар, 150 мл. зехтин и сок от половин лимон.
Слагаме в чашата за пасиране жълтъци, горчица, сол, захар.Пускаме пасатора и започваме да пасираме, след като сместа стане хомогенна започваме да сипваме на тънка струйка зехтин или ако не ви се получава да правите всичко наведнъж, сипвайте на части по малко. Когато майонезата стане достатъчно гъста сипваме лимоновия сок и пак пускаме пасатора. Ще видите как майонезата побелява от сока. Става почти снежно бяла. 
След като се научих да я правя тази майонеза вече не купувам от магазина и никога не се притеснявам че съм забравила да я купя и трябва да излизам пак до магазина :) Освен това, винаги знам че се храним с чисти продукти без консерванти.

2 коментара:

  1. няма по-хубава от домашната майонеза,а твоята изглежда много апетитно
    не съм правила скоро,благодаря ти че ми даде идея
    хубава вечер

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Мария благодаря ти много за хубавите думи. Майонезата наистина си заслужава да се прави вкъщи, защото става бързо и лесно. Хубава и приятна вечер :)

      Изтриване