Всичко за мен

Моята снимка
Terni, Italy
Просто една щастлива жена!!!

понеделник, 10 септември 2012 г.

Картофи със зеленчуци на фурна


Перфектното мезе за бира или като гарнитура за рибка или месо, но за всички които са на диета - Забранено :) !!! 
2 кг. пресни картофи
4 моркова
2 глави стар лук
4 с.л. олио
4 с.л. горчица
6 с.л. кетчуп
сол и черен пипер на вкус
Пресните картофи добре се измиват и се нарязват на две половинки, морковите се белят и се нарязват на кръгчета, лука на филийки . Към зеленчуците добавям кетчуп, горчица, зехтин и разбърквам добре.
Подреждам зеленчуците в тавата и ги поръсвам със морска сол и черен пипер прясно смлян.
Слагам зеленчуците на 200 градуса във фурната за 40 минути. Накрая обръщам картофите, за да се карамелизират добре и оставям картофите във фурната на вече изключена фурна за около 15 минути. 
Най-смешното е, че докато всички ядоха картофи, аз събрах всичките "морковени стотинки" бяха с такава карамелена коричка и сладки, че реших някой път да направя само лук и моркови по същата рецепта :)
Всеки луд както знаете :) с номера си :) 
Вкусни и приятни моменти в живота пожелавам на всички!!!   

2 коментара: