КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА С КУРКУМА

1 кг.варени картофи, 200-300 гр. сирене или кашкавал-рендосани, 3 пресни яйца, по 1 с.л.нарязан копър и магданоз, 1 малка лъжичка куркума,сол, черен пипер,царевично брашно едросмляно-като за качамак.
Започваме : Включваме фурната на 200 градуса.Подготвяме тавата за печене, като постелем хартия за печене вътре и я намажем с олио цялата.
Към рендосаните сварени картофи добавяме сиренето или кашкавала, яйцата, подправките и разбъркваме добре.
Оформяме кюфтенца, овалваме ги в качамака и ги подреждаме в тавата.Печем ги за около 20 минутки. Докато се пекат си правим салатката.
Сервираме с усмивка и чаша бяло винце :)

Салатката е уникално-шарена и ароматно-вкусна!
Два вида зелена салата, салата айсберг, домат,краставица, чушки зелена и червена, репички, зелен лук.Всички зеленчуци измиваме.Салатките накъсваме, другите неща нарязваме :)
Поливаме със зехтин …и оцет балсамико, поръсваме със сол и с двете си ръчички "въздушно" разбъркваме, като големите френски кулинари :)
Приятен апппппетит мили мои и нека готвенето ви доставя удоволствие също толкова, колкото и на мен !!!